
칼로리 1/2 (당사 마요네즈 대비)의 깔끔한 감칠맛, 마요네즈 타입입니다. [맛의 비밀 1 부] 마이크로 에멀젼 제법 식물성 기름 입자를 잘게 균일화하여 기름의 표면적을 늘리고, 그 맛을 제대로 느낄 수 있도록하는 것. 이 제법은 식물성 기름의 양을 절반 이하로하면서도 감칠맛 나는 맛을 맛볼 수 있습니다. [맛의 비밀 2] 계란 맛 제법 큐피 하프의 맛을 한층 업하기 위해 계란의 맛에 주목했습니다. 계란의 맛을 이끌어내는 기술 “계란 맛 제법」입니다.

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