
설명
– 높은 영양 잡곡.
– 당질이 낮고 단백질과 비타민, 식이 섬유, 미네랄,
칼륨, 칼슘, 마그네슘, 인, 철분이 풍부하다.
– 밀가루 대용으로도 보탬이되어 있습니다.
– 사포닌이 표면에 붙어있는 경우 씻어주며 거품합니다.
거품이 없어 질 때까지 잘 씻어 줍니다.
특징
– 남미의 비름과 명아주 아과 명아주 속 식물.
– 남미의 안데스 산맥의 고원 알티 플라 노 고원에서
천년 전부터 식용으로 재배되는 의사 곡물, 수수, 기장, 기장, 목장 등과 같이
잡곡으로 분류되어 있습니다.
– 정백미에 비해 당질이 낮고 단백질과 비타민,
식이 섬유, 미네랄 (칼륨 · 칼슘 · 마그네슘 · 인 · 철)이 풍부한
필수 아미노산을 모두 포함
– 낮은 GI 수치
– 건강한 다이어트와 건강 관리에 적합하며 영양 밸런스가 뛰어난 슈퍼 푸드입니다.
【재료】
키 누아 150g
사용 방법
샐러드, 스프, 과자 등

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